Вино Tenuta Mazzolino, "Camara" Chardonnay, Provincia di Pavia IGT
от 1 970 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, мягкий, насыщенный/интенсивный, приятный, сбалансированный |
| Подходит к | рыба, закуски, ризотто, овощи, карпаччо, мягкие сыры, морская рыба, первые блюда |
"Camara" Chardonnay, Provincia di Pavia IGT — сухое белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного в районе Камара. Виноград собирается вручную в первые десять дней августа в небольшие ящики. Алкогольная ферментация, включая частичную мацерацию на кожице, проводится при температуре 17-20 °C примерно 10 дней, что является традиционным для белых вин. В тех же стальных резервуарах вино выдерживается в течение 5 месяцев.