Вино Tenuta Olim Bauda, Gavi DOCG
3 830 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °C |
| Вкус | свежий, лимон, грейпфрут, мягкий, приятный, долгий/продолжительный, кислинка, сложный |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, паста, закуски, суши, мидии |
Tenuta Olim Bauda, Gavi DOCG — великолепное традиционное белое вино из Пьемонта, где лучший Кортезе выращивается с 1856 года. В бокале оно предстает во всем своем великолепии — светло-желтое, с золотистыми бликами, которые играют в лучах солнца. Свежий и легкий вкус с нотами цитрусовых и соблазнительный цветочный аромат делают Gavi воплощением элегантности и утонченности. Это по-настоящему летнее вино, которое станет идеальным спутником для теплых вечеров на террасе.
После сбора урожая виноград прессуется вечером в тот же день. После тщательного отбора ягоды помещаются в емкости из нержавеющей стали. Алкогольная ферментация начинается при низкой температуре 15-16 °C, необходимой для сохранения тонких цветочных ароматов, и длится 15 дней. Затем следует непродолжительная выдержка в стальных чанах для улучшения вкуса и аромата напитка. Розлив по бутылкам обычно проводится ранней весной.
После сбора урожая виноград прессуется вечером в тот же день. После тщательного отбора ягоды помещаются в емкости из нержавеющей стали. Алкогольная ферментация начинается при низкой температуре 15-16 °C, необходимой для сохранения тонких цветочных ароматов, и длится 15 дней. Затем следует непродолжительная выдержка в стальных чанах для улучшения вкуса и аромата напитка. Розлив по бутылкам обычно проводится ранней весной.