Вино Tenuta Olim Bauda, "La Villa" Barbera d'Asti DOCG
от 939 ₽
Объём
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18°C |
| Вкус | ягоды, насыщенный/интенсивный |
| Подходит к | белое мясо, ветчина, красное мясо, паста, сыры, закуски, овощи, салями, бекон |
Виноград сорта Барбера для изготовления вина "La Villa" собирают с виноградных лоз, возраст которых составляет более 30 лет. Сбор проводят исключительно вручную в первую неделю октября. Виноград сразу же отделяют от гребней, прессуют и помещают в нержавеющие чаны, где начинается предварительная мацерация и ферментация при контролируемой температуре до 30°С в течение 12 дней. Вино бутилируется в июле и через 3 месяца готово к употреблению.