Вино Tenuta Ulisse, Pecorino, Terre di Chieti IGP

Абруццо Пекорино Tenuta Ulisse Белое Полусухое

от 1 670 ₽

Год

Крепость	13 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	светлое
Температура подачи	8–10 °С
Вкус	цветочный, минералы, цитрусовые, сбалансированный, освежающий, изысканный/элегантный
Подходит к	рыба, морепродукты/дары моря, паста, закуски, жареная рыба

Pecorino — это превосходное белое вино, которое производится из винограда сорта Пекорино, выращиваемого уже на протяжении многих поколений в центральных областях Италии, особенно в Абруццо. Урожай для производства вина был собран в сентябре с лоз, средний возраст лоз которых составляет 5-10 лет. Во время сбора урожая применяется лед, который выкладывают на дно ящика. Виноград, охлажденный по инновационной системе в охлаждающем туннеле Enocrio, мягко прессуют в инертной среде (чтобы избежать окисления). Затем проходит статическая фильтрация в течение нескольких суток. Винификация, а затем и выдержка вина осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали.

Дополнительные рейтинги и награды Пекорино:
•    винтаж 2007 — оценка 93/100 — журнал "Il Mio Vino";
•    винтаж 2008 — победитель в категории "Лучшее итальянское вино без выдержки в дубе", Германия;
•    винтаж 2008 — золотая медаль — конкурс "International Wine Challenge", 2009;
•    винтаж 2009 — бронзовая медаль — конкурс "International Wine Challenge", 2010.
•    винтаж 2010 — бронзовая медаль — конкурс "Decanter World Wine Awards", Великобритания 2011
•    винтаж 2011 — золотая медаль и титул "Лучшее вино года" — конкурс "Basler Weinemesse", 2012
•    винтаж 2014 — золотая медаль "Mundus Vini, 2015".