Вино Tenuta Ulisse, Rose, Terre di Chieti IGP

Абруццо Мерло Монтепульчано Tenuta Ulisse Красное Полусухое

от 1 139 ₽

Крепость	13 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	бледное
Температура подачи	6–10 °С
Вкус	фруктовый, минералы, утонченный, мягкий, сбалансированный, чистый, кислинка
Подходит к	рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, ракообразные, закуски, карпаччо, мягкие сыры

Розовое полусухое вино Tenuta Ulisse, Rose, Terre di Chieti IGP производится из винограда сортов Мерло и Монтепульчано. Урожай для производства вина собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Во время сбора урожая применяется лед, который выкладывают на дно ящика. Виноград, охлажденный по инновационной системе в охлаждающем туннеле "Ulisse", мягко прессуют в инертной среде (чтобы избежать окисления) и подвергают мацерации в контакте с кожицей, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проводится при температуре 11 °C в терморегулируемых инертных резервуарах. Выдерживается вино в стальных емкостях в течение трех месяцев.

Вино Tenuta Ulisse, Rose получило оценку 92 балла (из 100) на конкурсе Rosa Rosati Rose 2021 (La Guida al Bere Rosa).