Вино Tenute Neirano, Barbaresco DOCG
от 2 999 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18–20 °С |
| Потенциал хранения | 8-10 лет |
| Вкус | черешня, красная смородина, полный, сбалансированный, округлые танины, долгий/продолжительный, шелковистый, мощный, щедрый |
| Подходит к | сыры, ризотто, грибы, тушеное мясо |
Для создания красного сухого вина Tenute Neirano, Barbaresco DOCG производитель использует виноград сорта Неббиоло, который высоко ценится в солнечной Италии за прекрасный аромат, особую гармонию кислотности и благородной танинности и продолжительное бархатистое послевкусие. Виноградные лозы произрастают на богатых известняком и кальцием почвах, расположенных на крутых холмах на высоте около 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации с регулярным ремонтажем. Мацерация в контакте со своими шкурками длится три недели. Выдерживается вино на протяжении 30 месяцев в дубовых бочках (20% — новые), после чего бутилируется и еще минимум 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.