Вино Tercet, Marsannay AOC Rouge
20 070 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °C |
| Органическое | Да |
| Вкус | свежий, плотный, сбалансированный, гладкий, стойкий |
| Подходит к | красное мясо, говядина, баранина |
Tercet, Marsannay AOC Rouge — яркое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается органическими методами на крохотном участке в 0,2 га, на глинисто-известняковых почвах, в Марсанне. Виноград собирается вручную. Винификация проводится в погребе Марка Сойярда. Целые грозди винифицируются с нативными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках (одна новая, одна старая). Сера перед розливом по бутылкам не добавляется или используется в минимальном количестве в зависимости от урожая. Всего производится в среднем 900 бутылок этого вина в год.