Вино TerraMater Altum Chardonnay
от 899 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12°С |
| Вкус | фруктовый |
| Подходит к | лосось/семга, аперитив, морепродукты/дары моря, копченая рыба |
Коллекция под названием "Альтум" — это подборка великолепных вин, созданных из винограда только с одного виноградника. Каждое из вин коллекции изготовлено из отборного винограда, произрастающего на определенном участке, и отражает особенности именно этой местности. Название "Альтум" происходит от латинского слова Altum, означающего "возвышенный", "выдающийся".
Вино ТерраМатер Альтум Шардоне производится из винограда, произрастающего на винограднике в долине Касабланка, в 20 км от океана, расположенного на минеральных почвах. При изготовлении вина вначале происходит однодневная холодная мацерация при 10С, далее алкогольная ферментация на 100% в бочках, взбалтывание осадка дважды в день на протяжении 6 месяцев, 20% вина подвергается малолактической ферментации. Вино выдерживается 8 месяцев в новых барриках из французского дуба среднего обжига.
Вино ТерраМатер Альтум Шардоне производится из винограда, произрастающего на винограднике в долине Касабланка, в 20 км от океана, расположенного на минеральных почвах. При изготовлении вина вначале происходит однодневная холодная мацерация при 10С, далее алкогольная ферментация на 100% в бочках, взбалтывание осадка дважды в день на протяжении 6 месяцев, 20% вина подвергается малолактической ферментации. Вино выдерживается 8 месяцев в новых барриках из французского дуба среднего обжига.