Вино TerraMater Altum Merlot
от 899 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 17-18С |
| Вкус | фруктовый |
| Подходит к | цыпленок, мясо на гриле |
Коллекция под названием "Альтум" — это подборка великолепных вин, созданных из винограда только с одного виноградника. Каждое из вин коллекции изготовлено из отборного винограда, произрастающего на определенном участке, и отражает особенности именно этой местности. Название "Альтум" происходит от латинского слова Altum, означающего "возвышенный", "выдающийся".
Вино ТерраМатер Альтум Мерло производится из винограда, произрастающего на участке №74 виноградника Каперана, расположенного на сложной каменистой почве. В начале следует 5-7-дневная холодная мацерация, затем ферментация при температуре 28С с тремя орошениями шапки в день и 100%-ная малолактическая ферментация в бочках. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (80% из которых новые), перед розливом не фильтруется.
Вино ТерраМатер Альтум Мерло производится из винограда, произрастающего на участке №74 виноградника Каперана, расположенного на сложной каменистой почве. В начале следует 5-7-дневная холодная мацерация, затем ферментация при температуре 28С с тремя орошениями шапки в день и 100%-ная малолактическая ферментация в бочках. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (80% из которых новые), перед розливом не фильтруется.