Вино TerraMater, "Vineyard Reserve" Late Harvest
1 029 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Вкус | мед, сладкий, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, обволакивающий |
| Подходит к | десерты, дижестив, голубой сыр, чизкейк, профитроли |
Линейка "Vineyard Reserve" олицетворяет связь с матерью-землей через лозы на разных стадиях их жизни. Откройте для себя вина из традиционных сортов Чили и некоторые инновационные купажи.
Комплексное, свежее и очень фруктовое десертное белое вино "Vineyard Reserve" Late Harvest производят из винограда сорта Совиньон Блан позднего сбора, снятого с низкоурожайных лоз возрастом от 40 до 50 лет на острове Исла-де-Майпо в степени контролируемой перезрелости, когда на ягодах уже развился благородный грибок Botritys. Тщательно отобранный виноград дестеблируют и затем прессуют при температуре 8 °С. Сусло ферментируется при контролируемой температуре с отборными дрожжами. Затем вино выдерживают на осадке в течение 3 месяцев, 15% бленда созревают в бочках из французского дуба.
Комплексное, свежее и очень фруктовое десертное белое вино "Vineyard Reserve" Late Harvest производят из винограда сорта Совиньон Блан позднего сбора, снятого с низкоурожайных лоз возрастом от 40 до 50 лет на острове Исла-де-Майпо в степени контролируемой перезрелости, когда на ягодах уже развился благородный грибок Botritys. Тщательно отобранный виноград дестеблируют и затем прессуют при температуре 8 °С. Сусло ферментируется при контролируемой температуре с отборными дрожжами. Затем вино выдерживают на осадке в течение 3 месяцев, 15% бленда созревают в бочках из французского дуба.