Вино Terreno, "A Sofia" Chianti Classico Gran Selezione DOCG
12 490 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18–20 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, округлый, полный, сбалансированный, долгий/продолжительный, бархатистый, бальзамико, танинный |
| Подходит к | птица, свинина, сыры, говядина, баранина, овощи гриль |
Terreno, "A Sofia" Chianti Classico Gran Selezione DOCG — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на хорошо дренированных песчаных почвах региона Кьянти Классико. Виноград собирают вручную в момент оптимальной спелости ягод в небольшие поддоны. Ферментация с использованием натуральных дрожжей и мацерация на кожице проходит в открытых емкостях объемом 10 гл для оптимальной оксигенации. Во время винификации проводится ручной ремонтаж. Выдерживается вино на протяжении 30 месяцев в дубовых бочке объемом 30 гл и не менее 1 года в бутылке. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве 4000 бутылок.