Вино Terreno, "Le Bonille di Sopra" Chianti Classico Riserva DOCG
8 990 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18–20 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, древесный, округлый, полный, сбалансированный, шелковистый, стойкий |
| Подходит к | птица, свинина, сыры, говядина, баранина, овощи гриль |
Terreno, "Le Bonille di Sopra" Chianti Classico Riserva DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Колорино. Ягоды произрастают на песчано-известковых почвах региона Кьянти Классико. Виноград собирают вручную в момент оптимальной спелости ягод в небольшие поддоны. Ферментация с использованием натуральных дрожжей и мацерация на кожице проходит в открытых емкостях объемом 10 гл для оптимальной оксигенации. Во время винификации проводится ручной ремонтаж. Выдерживается вино на протяжении 24 месяцев в большой дубовой бочке объемом 24 гл и не менее 1 года в бутылке.