Вино Terreno, "Le Tre Vigne" Chianti Classico DOCG
4 930 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18–20 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | цветочный, специи/пряности, спелые фрукты, округлый, полный, сбалансированный, долгий/продолжительный, бархатистый, спелые ягоды, тонкий |
| Подходит к | птица, свинина, сыры, говядина, баранина, овощи гриль |
Terreno, "Le Tre Vigne" Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на песчано-известковых почвах региона Кьянти Классико. Виноград собирают вручную в момент оптимальной спелости ягод в небольшие поддоны. Ферментация с использованием натуральных дрожжей и мацерация на кожице проходит в открытых емкостях объемом 10 гл для оптимальной оксигенации. Во время винификации проводится ручной ремонтаж. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев в больших дубовых бочках 12 гл, 24 гл и 30 гл и не менее 1 года в бутылке.