Вино Terroir al Limit, "Les Manyes", Priorat DOQ
от 67 990 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 17-18 °C |
| Потенциал хранения | 40 лет |
| Вкус | фруктовый, цветочный, сочный, вишня, сбалансированный, чистый, мандарин, долгий/продолжительный, горьковатый, изысканный/элегантный |
| Подходит к | мясо, аперитив, петух, овощи, дижестив, картофель |
Лучшие вина бросают вызов цвету и стилю в погоне за происхождением. И когда его исток — "Les Manyes", не нужно спрашивать, почему. Вино "Les Manyes" — жемчужина флагманского ассортимента Terroir Al Limit, одно из "неуловимых" вин с рейтингом 100 баллов от Паркера (за винтаж 2016 года).
Виноградник "Ле Маньес" класса Гран Крю расположен на вершине монастыря в деревне Скала Деи, в 800 метрах вверх по склону горы Монтсант, и представляет собой целую вселенную. Лозы сорта Гарнача Пелуда (буквально: "волосатый"), которые растут здесь, являются редким вариантом более популярного в регионе сорта Гарнача Тинта. Они снабжены тонким пушком на нижней стороне листьев, который сохраняет влагу в палящую жару, что позволяет лозам процветать даже в местном жарком и сложном климате. Более низкие уровни сахара и алкоголя придают винограду безошибочную яркость и элегантность, усиливая глубину и концентрацию. А отличительные, богатые мелом глинистые почвы дарят Гарначе минеральность, структуру и извсканность, которые могут быть только в одном месте, в одно время, в одном вине. Урожай для изготовления вина собирается вручную и ферментируется целыми гроздьями. После брожения вино выдерживается в цементных емкостях 16 месяцев. Отказ от дубовых бочек — новая стратегия Доминика Хубера, чтобы стать еще более верным терруару и сортовой специфике. Винтаж 2019 года выпущен в количестве всего 3700 бутылок, каждая бутылка пронумерована.
Виноградник "Ле Маньес" класса Гран Крю расположен на вершине монастыря в деревне Скала Деи, в 800 метрах вверх по склону горы Монтсант, и представляет собой целую вселенную. Лозы сорта Гарнача Пелуда (буквально: "волосатый"), которые растут здесь, являются редким вариантом более популярного в регионе сорта Гарнача Тинта. Они снабжены тонким пушком на нижней стороне листьев, который сохраняет влагу в палящую жару, что позволяет лозам процветать даже в местном жарком и сложном климате. Более низкие уровни сахара и алкоголя придают винограду безошибочную яркость и элегантность, усиливая глубину и концентрацию. А отличительные, богатые мелом глинистые почвы дарят Гарначе минеральность, структуру и извсканность, которые могут быть только в одном месте, в одно время, в одном вине. Урожай для изготовления вина собирается вручную и ферментируется целыми гроздьями. После брожения вино выдерживается в цементных емкостях 16 месяцев. Отказ от дубовых бочек — новая стратегия Доминика Хубера, чтобы стать еще более верным терруару и сортовой специфике. Винтаж 2019 года выпущен в количестве всего 3700 бутылок, каждая бутылка пронумерована.