Вино Tetramythos, Sideritis Natur
от 3 510 ₽
Год
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12–13 °С |
| Потенциал хранения | 2-4 года |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | минералы, груша, лайм, округлый, яркий, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, кислинка |
| Подходит к | закуски, ризотто, салат Цезарь |
Несколько лет назад братья Спанос представили Natur — линейку моносортовых вин, изготовленных практически без вмешательства в естественные процессы, за исключением добавления минимального количества серы перед розливом. Эти вина — чистое выражение террура своего происхождения. Они способны доставить невероятное удовольствие.
Tetramythos, Sideritis Natur — изысканное "апельсиновое" сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Сидеритис. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-каменистыми почвами, лозы были высажены в 1966 году. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине ноября. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей фирментацией в стальных резервуарах при температуре 15 °С. Мацерация на кожице длится 5 дней. Выдерживается вино в течение 4 месяцев в чанах из нержавеющей стали (1/3), амфорах (1/3) и старых дубовых бочках (1/3). Бутилирование проводится без фильтрации и с добавлением минимального количества сульфитов.
Tetramythos, Sideritis Natur — изысканное "апельсиновое" сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Сидеритис. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-каменистыми почвами, лозы были высажены в 1966 году. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине ноября. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей фирментацией в стальных резервуарах при температуре 15 °С. Мацерация на кожице длится 5 дней. Выдерживается вино в течение 4 месяцев в чанах из нержавеющей стали (1/3), амфорах (1/3) и старых дубовых бочках (1/3). Бутилирование проводится без фильтрации и с добавлением минимального количества сульфитов.