Вино The Bothey, "Harmony" Chenen Blanc, Coastal Region WO
6 590 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 8-12 °С |
| Потенциал хранения | 4-8 лет |
| Вкус | свежий, мед, чистый |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, мягкие сыры |
The Bothey, "Harmony" Chenen Blanc, 2024 — это изысканное белое вино, произведенное в регионе Западный Кейп. Урожай для этого вина дают старые кустовые лозы возрастом 41–53 года. С годами такие лозы дают все меньше ягод, но каждая из них — предельно концентрированная, насыщенная и сложная. Именно такие лозы дарят вину глубину, выразительность и благородную силу терруара. Плоды для вина поступают с двух регионов: 61% со Свартленда для минеральности и 39% со Стелленбоша для фруктовости и сложности. Выдерживается вино во французских бочках второго и третьего наполнения, но всего несколько месяцев для сохранения свежести.