Вино The Ned, Pinot Grigio
от 1 449 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 ºС |
| Вкус | фруктовый, свежий, специи/пряности, цитрусовые, мед, сухой, сбалансированный, освежающий, сложный |
| Подходит к | универсальное вино, китайская кухня, тайская кухня |
Белое моносортовое вино The Ned, Pinot Grigio родилось на виноградниках региона Мальборо. Участки расположены в устье древней реки и образованы каменистыми наносными породами, лежащими в основании и служащими хорошим природным дренажем, и верхним слоем, состоящим из суглинка. Плотность посадки лоз — 2500 растений на гектар. Винификация Пино Гриджио происходит под наблюдением опытного винодела Брента Марриса. В производство поступают ягоды высшей степени зрелости, прошедшие ручную сортировку. Ферментация осуществляется в стальных танкерах при контролируемой температуре с длительным контактом с кожицей, что обеспечивает вину неповторимый лососевый цвет. Не менее важным является положительный эффект этой техники на глубину и баланс вкуса. При ферментации в сусло вносятся тщательно отобранные дрожжевые культуры, способные захватывать полный ароматический профиль, интенсивность и сложность Пино Грижио.