Вино "Tierruca" Carmenere Semi-Sweet, Colchagua Valley DO
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Вкус | красные фрукты, долгий/продолжительный, сладковатый, изысканный/элегантный |
| Подходит к | сыры, фрукты, стейк, копчености, мясо на гриле |
"Tierruca" Carmenere Semi-Sweet — красное полусладкое вино из винограда сорта Карменере, выращенного на пологих склонах долины Марчигуе. Вино производится на винодельне Vinedos Marchigue, которая принадлежит известному производителю и экспортеру EOV. Урожай собирается в первой половине марта, когда виноград достигает оптимальной зрелости. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней при температуре 28 °С. После алкогольного брожения производится малолактическая ферментация.