Вино Tinazzi, "Prealta Rossa", Rosso Verona IGP
2 010 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18–20 °С |
| Вкус | фруктовый, специи/пряности, перец, древесный, полный, джем, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, стойкий, обволакивающий |
| Подходит к | красное мясо, ризотто, зрелые/выдержанные сыры |
Вино Tinazzi, "Prealta Rossa", Rosso Verona IGP производится из позднего урожая сортов Корвина, Мерло и Каберне Совиньон. Грозди слегка завяливаются для того, чтобы добиться высокой концентрации сахара и ароматических соединений в ягодах. Ферментация и мацерация проводятся в течение 10 дней при контролируемой температуре 20-22 °C. После этого вино осторожно сливается с осадка и помещается в бочки из французского дуба на 8-12 месяцев.