Вино Tormaresca, "Trentangeli", Castel del Monte DOC
от 1 699 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 18-20°С |
| Вкус | ваниль, шоколад, ежевика, сухой, кофейные бобы, долгий/продолжительный, теплый, бархатистый, гибкий |
| Подходит к | мясо, красное мясо, жаркое, барбекю, мясо на гриле |
Сухое красное вино "Trentangeli" Castel del Monte изготовлено из винограда трех сортов — Альянико, Каберне Совиньон и Сира, выращенных на виноградниках Бокка-ди-Лупо, расположенных в Minervino Murge. Особенности сезона 2012 года — холодная зима с большим количеством осадков, теплая весна и сухое жаркое лето, предопределили раннее созревание ягод. Поэтому сбор винограда осуществлялся уже во второй декаде сентября. Ягоды собирали на пике зрелости для получения богатого и насыщенного вкуса будущего вина. Ферментация осуществлялась в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25°C. Выдерживалось вино 12 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба и еще 8 месяцев — в бутылках.
На этикетке вина "Trentangeli" Castel del Monte изображена железнодорожная станция близ виноградников, где выращивают виноград сорта Альянико — одного из самых благородных в Кастель-дель-Монте. Раньше это местечко служило привалом для погонщиков скота во время их длинных сезонных миграций. Согласно легендам, покой отдыхавших пастухов охраняли тридцать ангелов. Именно это поверие и отражается в названии вина — "Trentangeli".
На этикетке вина "Trentangeli" Castel del Monte изображена железнодорожная станция близ виноградников, где выращивают виноград сорта Альянико — одного из самых благородных в Кастель-дель-Монте. Раньше это местечко служило привалом для погонщиков скота во время их длинных сезонных миграций. Согласно легендам, покой отдыхавших пастухов охраняли тридцать ангелов. Именно это поверие и отражается в названии вина — "Trentangeli".