Вино Tornatore, Etna Bianco DOC
от 4 510 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °C |
| Потенциал хранения | 2-7 лет |
| Вкус | фруктовый, минералы, мягкий, сбалансированный, чистый, кислинка, тонкий |
| Подходит к | белое мясо, сыры |
Tornatore, Etna Bianco — элегантное белое вино, изготовленное из винограда сорта Карриканте, выращенного на вулканических почвах виноградников, расположенных на высоте 650 метров над уровнем моря на северной стороне вулкана. Урожай собирается вручную во вторую декаду октября. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим бережным прессованием и ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16-17 °C. Выдерживается вино на осадке в бетонных резервуарах в течение 4-6 месяцев.