Вино Torres, "Sons de Prades", Conca de Barbera DO
от 3 250 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 4-6 лет |
| Вкус | фруктовый, цветочный, цитрусовые, сухой, чистый, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, сыры, ризотто, грибы, треска, рис, козий сыр, карпаччо из тунца |
Тишина долины, подернутая холодным утренним туманом, разрывается эхом одинокого колокольного звона. Так по старинке объявляют о начале нового дня. Виноградники Милманды постепенно пробуждаются под первыми лучами солнца, падающими с гор Серра-де-Прад. Они помнят песнопения древних монастырей, звук рогов на королевской охоте и шум комбайнов. Это — звуки прошлого, "Sons de Prades".
В южных широтах Конка-де-Барбера расположено поместье Милманда, где типичный средиземноморский климат характеризуется высокими температурами. Здесь виноград сорта Шардоне развивает поистине необыкновенные качества. Из него производят молодое, благородное и элегантное вино "Sons de Prades", обладающее неповторимым ароматом. Ферментация винограда в течение 12 дней проходит в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бочках, взятых в равных долях. Затем вино подвергается частичной малолактической ферментации, которая позволяет сгладить вкус. Выдержка, во время которой каждый нюанс занимает строго отведенное для него место, проводится в новых бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.
В южных широтах Конка-де-Барбера расположено поместье Милманда, где типичный средиземноморский климат характеризуется высокими температурами. Здесь виноград сорта Шардоне развивает поистине необыкновенные качества. Из него производят молодое, благородное и элегантное вино "Sons de Prades", обладающее неповторимым ароматом. Ферментация винограда в течение 12 дней проходит в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бочках, взятых в равных долях. Затем вино подвергается частичной малолактической ферментации, которая позволяет сгладить вкус. Выдержка, во время которой каждый нюанс занимает строго отведенное для него место, проводится в новых бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.