Вино Torrevento, Sine Nomine Riserva, Salice Salntino DOC
2 410 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18-20°C |
| Вкус | фруктовый, ягоды, специи/пряности, земляной, плотный, богатый, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, гармоничный, бархатистый |
| Подходит к | мясо, дичь, красное мясо, жареное мясо, твердые сыры |
Torrevento, Sine Nomine Riserva, Salice Salntino DOC — мощное вино с плотным мускулистым вкусом и богатым сладковатым ароматом. Его производят из винограда сортов Негроамаро (90%) и Мальвазия Нера (10%), выращенного в зоне Salice Salntino DOC. Виноградник разбит на высоте 50 метров над уровнем моря на глинистых почвах средней плотности. Лозы, высаженные с плотностью 4500 растений на гектар, имеют урожайность 90 гл/га. Сбор урожая производится во второй декаде сентября. После длительной мацерации и ферментации сусла вино 6 месяцев выдерживают в стальных емкостях, а затем оно еще не менее 12 месяцев созревает в больших дубовых бочках.