Вино Trambusti, "Gonfalone" Chianti DOCG
1 499 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, округлый, мягкий, долгий/продолжительный, бальзамико, шелковистый, тонкий |
| Подходит к | мясо, дичь, жареное мясо, сыры, жаркое, шашлык, зрелые/выдержанные сыры |
Trambusti, "Gonfalone" Chianti DOCG — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества сортов Мерло и Канайоло Неро. Ягоды произрастают на глинисто-каменистых почвах, богатых минералами. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в конце сентября, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 2 месяца в ботти из славонского дуба и 4 месяца в бутылках в погребах винодельни. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 16–18 °С.