Вино "Трезвая Голова" Розовое
от 639 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, ягоды, утонченный, мягкий, сбалансированный, освежающий, кислинка |
| Подходит к | птица, рыба, белое мясо, салат, сыры |
"Трезвая Голова" Розовое — элегантное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Саперави, Мюллер Тургау и Цимлянский Черный. Виноградники, окруженные дубовым лесом, расположены в предгорьях Кавказа на высоте 150 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно. Сорт Мюллер Тургаю проходит предферментационную краткую холодную мацерацию для извлечения цвета. Вино гармонично сочетается с птицей, белым мясом, салатами, рыбой и сырами.