Вино Trinity, Areni Ancestors
от 4 010 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, округлый, полный, танинный, шелковистый, стойкий |
| Подходит к | мясо, красное мясо, сыры, гриль, мясо на гриле, зрелые/выдержанные сыры |
Trinity, Areni Ancestors — красное вино из автохтонного винограда сорта Арени, выращенного в Вайоцдзорской области. Терруар виноградников характеризуется вулканической почвой с высоким содержанием песка и гравия и континентальным климатом с 250 солнечных дней в году. Виноградник разбит на высоте 1450 метров над уровнем моря. Виноград собирают в оптимальной степени зрелости, с хорошо выраженным уровнем кислотности, как правило — в начале октября. Грозди прессуются и отправляются на ферментацию и мацерацию с кожицей в течение полугода в карасах (кувшинах). Вино бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов.