Вино "Truffle Hunter" Rosso, Piemonte DOC
от 1 253 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, округлый, сбалансированный, долгий/продолжительный, шелковистый, тонкий |
| Подходит к | мясо, салат, красное мясо, сыры |
Красное полусухое вино "Truffle Hunter" Rosso, Piemonte DOC производится из винограда сортов Барбера, Дольчетто и Неббиоло. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет, они произрастают на глинисто-известковых почвах Пьемонта. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Мацерация на кожице длится 6 дней. Выдерживается вино в нейтральных резервуарах в течение короткого промежутка времени.