Вино Tselepos, Blanc de Gris, Arkadia IGP
от 2 590 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, мягкий, сбалансированный, чистый, пикантный, интригующий, кислинка |
| Подходит к | салат, тунец, яйца, суши, лапша |
Tselepos, Blanc de Gris, Arkadia IGP — элегантное белое вино из винограда сорта Мосхофилеро, который выращивается на виноградникае в холмистой местности "Перпатиара", на высоте 750 метров над уровнем моря. Глинисто-каменистые почвы виноградника обеспечивают отличный дренаж.
Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается прессованию с последующей предферментационной экстракцией при температуре 10 °С. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуараз (1/3), в амфорах (1/3) и в фудрах (1/3). Вино выдерживается в течение 4 месяцев на тонком осадке. Ежегодный объем производства составляет 35 000 бутылок.
Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается прессованию с последующей предферментационной экстракцией при температуре 10 °С. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуараз (1/3), в амфорах (1/3) и в фудрах (1/3). Вино выдерживается в течение 4 месяцев на тонком осадке. Ежегодный объем производства составляет 35 000 бутылок.