Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино "Turmhof" Cabernet Sauvignon

Вино "Turmhof" Cabernet Sauvignon

от 1 950 ₽
Год
Крепость13 %
Насыщенностьполнотелое
Глубина цветаумеренное
Температура подачи17-18°С
Потенциал хранения5-7 лет
Вкусспелые фрукты, полный, богатый, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный
Подходит кмясо, птица, дичь, свинина, утка, сыры, говядина, баранина, телятина
Линия "Turmhof" от Tiefenbrunner — это собрание вин, которые хранят в себе весь опыт профессионалов и лучшие вековые традиции винодельни!

Вино "Turmhof" Cabernet Sauvignon, 2010 создано из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в регионе Зюдтироль-Альто Адидже DOC в местечке Курташ на высоте 230-320 метров над уровнем моря. Участок имеет юго-восточную экспозицию. Почвы виноградника, в основном, меловые с большим содержанием гравия. Плотность посадки лозы — 7000 растений на гектар. Возраст лоз — около 15 лет. Процесс винификации включает в себя ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, мацерацию в больших бочках из дуба. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.