Вино "Turtle Dreaming" Cabernet Sauvignon-Shiraz
2 190 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | специи/пряности, черные ягоды, насыщенный/интенсивный, гармоничный, сладковатый, черные фрукты, стойкий, обволакивающий |
| Подходит к | мясо, пицца, паста |
"Turtle Dreaming" Cabernet Sauvignon-Shiraz — красное полусухое вино, созданное из купажа виноградных сортов Каберне Совиньон и Шираз, выращиваемых на органических виноградниках Юго-Восточной Австралии. Название связано с одной из легенд аборигенов, в которой рассказывается о том, как представитель одного племени украл девушку из другого племени, чтобы взять ее в жены. Спасаясь от преследования, герой прыгнул в стремительное течение реки, прикрываясь щитом. Молодого человека не нашли, но с тех пор в реке появилось необычное животное с панцирем на спине.
Почвы виноградников преимущественно глинистые, средний возраст лоз составляет 15 лет. Каберне Совиньон придает вину структуру и привносит нотки черной смородины, а Шираз добавляет мягкость, фруктовые и пряные оттенки. Виноград собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, сортируется и отделяется от гребней. После традиционного для красных вин метода винификации, вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках.
Почвы виноградников преимущественно глинистые, средний возраст лоз составляет 15 лет. Каберне Совиньон придает вину структуру и привносит нотки черной смородины, а Шираз добавляет мягкость, фруктовые и пряные оттенки. Виноград собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, сортируется и отделяется от гребней. После традиционного для красных вин метода винификации, вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках.