Вино Twins Wine Cellar in Napareuli, "Qvervis Mze" Khikhvi
1 980 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, терпкий, цедра |
| Подходит к | рыба, белое мясо, салат, сыры, овощи |
Twins Wine Cellar in Napareuli, "Qvervis Mze" Khikhvi — белое сухое вино из традиционного района Грузии. Оно отличается ярким выразительным вкусом с цитрусовыми оттенками. Золотисто-желтый цвет напоминает о ярком солнце Кахетии, а аромат персика и специй навевает мысли о свежем ветерке Напареули. На международном конкурсе "DECANTER 2023" вино "Qvevris Mze" Хихви урожая 2022 года получило серебряную медаль, набрав 94 балла.
Вино производят традиционным методом — в квеври. Виноград бережно измельчается, готовое сусло вместе с кожицей помещается в квеври. Сосуд располагают в специальном погребе под землей. Это обеспечивает естественный процесс ферментации, являющийся отличительной чертой традиционных грузинских вин. Такая техника придает им особый вкус, который отличает эти вина от напитков, изготовленных более современными методами.
Вино производят традиционным методом — в квеври. Виноград бережно измельчается, готовое сусло вместе с кожицей помещается в квеври. Сосуд располагают в специальном погребе под землей. Это обеспечивает естественный процесс ферментации, являющийся отличительной чертой традиционных грузинских вин. Такая техника придает им особый вкус, который отличает эти вина от напитков, изготовленных более современными методами.