Вино Twins Wine Cellar in Napareuli, "Qvervis Mze" Saperavi
2 030 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 12-15 °С |
| Вкус | ягоды, пряный/острый, насыщенный/интенсивный, терпкий, гармоничный |
| Подходит к | десерты, фрукты, выпечка |
Twins Wine Cellar in Napareuli, "Qvervis Mze" Saperavi — гармоничное вино с истинно грузинским характером. Его производят в историческом районе Кахетии в восточной Грузии из сорта Cаперави. Здесь вино — не просто напиток, а традиция и история. В бокале "Qvervis Mze" Saperavi имеет насыщенный темно-рубиновый оттенок, напоминающий цвет виноградной грозди в лучах заката. Особенно ярко вино раскрывается с выпечкой и традиционными грузинскими сладостями.
Использование квеври занимает центральное место в процессе производства вина. Виноград бережно измельчается, готовое сусло вместе с кожицей помещается в квеври. Сосуд располагают в специальном погребе под землей. Это обеспечивает естественный процесс ферментации, являющийся отличительной чертой традиционных грузинских вин. Такая техника придает им особый вкусовой профиль, который отличает эти вина от напитков, изготовленных более современными методами.
Использование квеври занимает центральное место в процессе производства вина. Виноград бережно измельчается, готовое сусло вместе с кожицей помещается в квеври. Сосуд располагают в специальном погребе под землей. Это обеспечивает естественный процесс ферментации, являющийся отличительной чертой традиционных грузинских вин. Такая техника придает им особый вкусовой профиль, который отличает эти вина от напитков, изготовленных более современными методами.