Вино Twins Wine Cellar in Napareuli, Qvevri Napareuli

Twins Wine Cellar in Napareuli, Qvevri Napareuli — красное сухое вино из Кахетии, центра традиционного виноделия Грузии. Яркий гранатовый напиток с фруктовым ароматом и приятной терпкостью во вкусе — идеальный спутник прохладного вечера у камина или торжественного стола. Особенно хорошо Qvevri Napareuli подходит к блюдам из мяса или подносу с сырами, раскрывая вкус каждого кусочка.

Использование квеври занимает центральное место в процессе производства вина. Виноград бережно измельчается, и сок вместе с кожицей помещается в квеври, которые закапываются под землю. Это обеспечивает естественный процесс ферментации, являющийся отличительной чертой традиционных грузинских вин. Эта техника придаёт им особый вкусовой профиль, который отличает эти вина от напитков, изготовленных более современными методами.