Вино Twins Wine Cellar in Napareuli, Qvevri Rkatsiteli Kahetinskoe
3 040 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Вкус | пикантный, вяжущий |
| Подходит к | мясо, птица, рыба, морепродукты/дары моря, салат, сыры, грузинская кухня |
Twins Wine Cellar in Napareuli, Qvevri Rkatsiteli Kahetinskoe — сложное и многогранное вино из самого сердца Грузии. В его аромате с нотами фруктов ощущается дыхание древних винодельческих традиций. Янтарный цвет напитка напоминает о ярком солнце Кахетии.
Вино изготавливают по древней грузинской технологии в особых керамических сосудах — квеври. Бережно собранные виноградные грозди дробят с помощью традиционного пресса. Полученное сусло разливают в резервуары вместе с выжимками и стеблями. Ферментация проходит естественным образом под землей при постоянной температуре и длится около 3 недель. Затем квеври герметично закрывают и выдерживают молодое вино от 3 до 6 месяцев. Период выдержки может отличаться в зависимости от типа вина. Весной готовое вино разливают по бутылкам.
Вино изготавливают по древней грузинской технологии в особых керамических сосудах — квеври. Бережно собранные виноградные грозди дробят с помощью традиционного пресса. Полученное сусло разливают в резервуары вместе с выжимками и стеблями. Ферментация проходит естественным образом под землей при постоянной температуре и длится около 3 недель. Затем квеври герметично закрывают и выдерживают молодое вино от 3 до 6 месяцев. Период выдержки может отличаться в зависимости от типа вина. Весной готовое вино разливают по бутылкам.