Вино Uggiano, "Prestige" Chianti DOCG

Кьянти Санджовезе Канайоло Uggiano Красное Сухое

от 1 829 ₽

Объём

Год

Крепость	13 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	умеренное
Температура подачи	16–18 °С
Вкус	фруктовый, ваниль, специи/пряности, сухой, мягкий, долгий/продолжительный, глубокий
Подходит к	мясо, белое мясо, деликатесы, красное мясо, закуски, стейк, мясо на гриле

"Prestige" Chianti — красное сухое вино, при изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе с добавлением небольшой доли сорта Канайоло. Виноградники расположены на известково-глинистых почвах в зоне Кьянти. Средний возраст лоз — 27 лет. Собранный урожай тщательно отбирается, отделяется от гребней и мягко дробится. Ферментация в стальных резервуарах проходит при контролируемой температуре 26-28 °С, дважды в день сусло перекачивается. Через 10-15 дней сусло отделяют от мезги и завершают ферментацию в цементных резервуарах. Выдержка в течение 6 месяцев проводится в емкостях из нержавеющей стали.
Вино "Престиж" Кьянти завоевало бронзовую и серебряную медали на конкурсе "Decanter World Wine Awards", а также серебряную медаль на "Mundus Vini".