Вино Uggiano, "Roccialta", Chianti DOCG
от 1 299 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, сухой, гармоничный, чистый, освежающий |
| Подходит к | мясо, мясо на гриле |
"Roccialta" — молодое, яркое вино, рожденное в известном итальянском регионе Кьянти, изготовлено из традиционных сортов винограда: Санджовезе и Канайоло. Виноград выращивается на 25-летних лозах на глинисто-известковых почвах виноградника площадью в 30 га. Урожай отделяется от гребней и мягко прессуется пневматическим прессом. Алкогольная ферментация в течение 15 дней при температуре 26-28 °C проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино фильтруется и выдерживается 6 месяцев в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 2 года.