Вино "Усадьба Маркотх" Каберне Совиньон Резерв

Краснодарский край Каберне Совиньон Геленджик Красное Сухое

от 2 930 ₽

Объём

Год

Крепость	14 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	тёмное
Температура подачи	14–16 °С
Вкус	фруктовый, дуб, травы, черная смородина, округлый, бархатистый, стойкий, ликер
Подходит к	мясо, птица, дичь, жареное мясо, сыры, мясо на гриле, зрелые/выдержанные сыры

"Усадьба Маркотх" Каберне Совиньон Резерв — красное сухое вино от винодела Алексея Толстого, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках Черноморского побережья у подножья Маркотхского хребта на почвах из сланца, песка, каменистого известняка и глины. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 15-20 кг, на винодельне плоды подвергаются ферментации в нейтральных резервуарах при температуре 29-30 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев

Вино производится крестьянским (фермерским) хозяйством ИП Мухин М.С. на мощностях завода "АПК Геленджик".