Вино "Усадьба Маркотх" Кюве №1 Резерв

Краснодарский край Каберне Совиньон Каберне Фран Мерло Геленджик Красное Сухое

от 1 590 ₽

Объём

Год

Крепость	14 %
Насыщенность	полнотелое
Глубина цвета	тёмное
Температура подачи	14–16 °С
Вкус	фруктовый, древесный, округлый, сбалансированный, долгий/продолжительный, бархатистый
Подходит к	мясо, птица, дичь, жареное мясо, сыры, мясо на гриле, зрелые/выдержанные сыры

"Усадьба Маркотх" Кюве №1 Резерв — красное сухое вино от винодела Алексея Толстого, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках Черноморского побережья у подножья Маркотхского хребта на почвах из сланца, песка, каменистого известняка и глины. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 15-20 кг, на винодельне плоды подвергаются ферментации в нейтральных резервуарах (каждый сорт ферментируется отдельно). Мацерация длится 25-30 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из кавказского дуба в течение 15 месяцев.

Вино производится крестьянским (фермерским) хозяйством ИП Мухин М.С. на мощностях завода "АПК Геленджик".