Вино "Усадьба Маркотх" Сира Резерв

Краснодарский край Сира Геленджик Красное Сухое

от 1 990 ₽

Объём

Год

Крепость	14 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	тёмное
Температура подачи	14–16 °С
Вкус	фруктовый, сухой, округлый, сбалансированный, бальзамико, шелковистый
Подходит к	мясо, птица, дичь, жареное мясо, сыры, мясо на гриле, зрелые/выдержанные сыры

"Усадьба Маркотх" Сира Резерв — красное сухое вино от винодела Алексея Толстого, созданное из винограда сорта Сира. Ягоды произрастают на виноградниках Черноморского побережья у подножья Маркотхского хребта на почвах из сланца, песка, каменистого известняка и глины. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 15-20 кг, на винодельне плоды подвергаются ферментации в нейтральных резервуарах. Мацерация длится 25-30 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из кавказского дуба.

Вино производится крестьянским (фермерским) хозяйством ИП Мухин М.С. на мощностях завода "АПК Геленджик".