Вино "Усадьба Мезыбь" Мерло
от 999 ₽
Год
| Крепость | 15 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Вкус | свежий, сочный, ягоды, красные ягоды, черные ягоды, фиалка, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, бархатистый |
| Подходит к | мясо, салат, сыры, говядина, копчености, твердые сыры |
"Усадьба Мезыбь" Мерло — красное сухое вино, которое производится из винограда, выращенного близ села Дивноморское. Среди факторов, определяющих местный терруар, следует назвать расположение на легендарной 45-й параллели, непосредственную близость морского побережья, благоприятную вентиляцию морскими бризами, соседство с хвойными лесами, а также классическую глинисто-известковую почву с высоким содержанием мергеля и известняков. Урожай собирается вручную. Мацерация на кожице при низкой температуре, ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.