Вино "Усадьба Мезыбь" Шишка Купаж №5
2 899 ₽
| Крепость | 13.3 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Вкус | фруктовый, ягоды, мягкий, сбалансированный, сливочный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, сыры, закуски, овощи |
"Усадьба Мезыбь" Шишка Купаж №5 — изысканное розовое сухое вино, которое производится ограниченным тиражом из купажа пяти сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках неподалеку от села Дивноморское на знаменитой 45-й параллели на каменистых и глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются отделению сусла от мезги и ферментации в стальных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении 4 месяцев на тонком дрожжевом осадке в стальных чанах. Сорт Вионье выдерживается полгода с дубовых бочках, а сорт Пино Нуар — 12 месяцев в дубовых бочках.