Вино "Усадьба Перовских" Красное Полусладкое
1 029 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | ваниль, пряный/острый, легкое, спелые фрукты, сбалансированный, бархатистый |
| Подходит к | мясо, зрелые/выдержанные сыры |
Вино "Usadba Perovskih" Red Semisweet подобно крымским макам — оно такое же ароматное и у него такой же красивый алый цвет. Его бархатистый вкус станет идеальной парой для мяса, приготовленного на гриле во время пикника на живописном холме за границей города.
Этот бленд, составленный из Мерло и Каберне Совиньона, винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Они не только не привносят во вкус напитка свои оттенки, как это делают бочки из дерева, но и оборудованы системами контроля температуры, позволяющими остановить ферментацию понижением температуры. Это особенно важно для полусладких вин, потому что прекращение брожения холодом позволяет сохранить в их составе сахар, без которого из них пропадет вся сладость, и они из сладких превратятся в сухие.
"Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского.
Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства.
В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской".
Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".
Этот бленд, составленный из Мерло и Каберне Совиньона, винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Они не только не привносят во вкус напитка свои оттенки, как это делают бочки из дерева, но и оборудованы системами контроля температуры, позволяющими остановить ферментацию понижением температуры. Это особенно важно для полусладких вин, потому что прекращение брожения холодом позволяет сохранить в их составе сахар, без которого из них пропадет вся сладость, и они из сладких превратятся в сухие.
"Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского.
Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства.
В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской".
Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".