Вино Vaccaro, "Eycos" Catarratto-Chardonnay, Salaparuta DOC
4 090 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 5–7 °С |
| Вкус | фруктовый, минералы, цитрусовые, округлый, мягкий, чистый, гладкий, тонкий |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, овощи |
Традиции — наш девиз. С тех пор, как наша семья начала заниматься виноделием, мы стремились возродить традиции, уважая древние ценности, и сохранить богатое наследие прошлого, переосмыслив его в современной интерпретации. Timè, Eycos, Sofè и Zoe — древнегреческие слова, означающие уважение, гордость, мудрость и семью: ценности, которым мы посвятили вина элитной линейки. Вина — это средство выражения нового открытия благородных чувств, которыми стоит поделиться.
Для создания очаровательного белого сухого вина "Eycos" Catarratto-Chardonnay, Salaparuta DOC производитель использует виноград сортов Катарратто и Шардоне, произрастающий на виноградниках с глубокими аллювиальными почвами, расположившихся на высоте 550 метров над уровнем моря и имеющих юго-восточную экспозицию. Сусло винифицируют в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 20 дней при температуре 12-14 °С (сорт Катарратто) и 14-16 °С (сорт Шардоне). Вино выдерживается в течение нескольких месяцев в барриках.
Для создания очаровательного белого сухого вина "Eycos" Catarratto-Chardonnay, Salaparuta DOC производитель использует виноград сортов Катарратто и Шардоне, произрастающий на виноградниках с глубокими аллювиальными почвами, расположившихся на высоте 550 метров над уровнем моря и имеющих юго-восточную экспозицию. Сусло винифицируют в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 20 дней при температуре 12-14 °С (сорт Катарратто) и 14-16 °С (сорт Шардоне). Вино выдерживается в течение нескольких месяцев в барриках.