Вино Vallana, Gattinara DOCG
от 7 950 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 15–17 °С |
| Потенциал хранения | 10-15 лет |
| Вкус | фруктовый, древесный, округлый, бархатистый, бальзамико, стойкий |
| Подходит к | дичь, красное мясо, жаркое, зрелые/выдержанные сыры |
Vallana, Gattinara DOCG — роскошное красное сухое вино, которое производится только в лучшие годы. В его изготовлении виноделы используют виноград сорта Неббиоло, произрастающий на виноградниках со скалистыми почвами, обильными минералами. Сбор урожая проводится в первой половине октября. Винификация проводится в больших цементных чанах при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в больших дубовых бочках в течение двух лет. Потенциал вина составляет 10-15 лет.