Вино Vallepicciola, "Pievasciata" Chardonnay, Toscana IGT

"Pievasciata" Chardonnay — свежее, легкое белое вино с цветочно-фруктовым ароматом, характеристики которого делают его идеальным для сопровождения теплого летнего вечера. Вино производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает в Кастельнуово Берарденга на высоте 380-400 метров над уровнем моря на глинисто-известковой почве с присутствием мергеля. Сбор урожая проходит в последнюю декаду августа. Виноград отделяется от гребней, дробится и мягко прессуется. Полученный муст проходит статическую декантацию в течение суток в стальных емкостях, а затем ферментируется при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в бутылках 4-6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2 года.