Вино Ventisquero, "Ninalama" Carmenere
1 460 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 14-15 °С |
| Вкус | сочный, малина, слива, черная смородина, табак, перец, древесный, яркий, сбалансированный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | красное мясо, баранина, зрелые/выдержанные сыры, острые/пряные блюда |
Ventisquero, "Ninalama" Carmenere — яркое и насыщенное красное вино родом из Южной Америки. Оно изготовлено из винограда сорта Карменер, который можно назвать визитной карточкой Чили. В бокале оно имеет темно-фиолетовый цвет, моментально привлекающий внимание. Сочный фруктовый вкус изящно дополняется нотами перца и табака, придающими напитку особую пикантность. Сбалансированная структура и насыщенный характер делают это вино истинным воплощением духа чилийского виноделия.
Виноград для вина собирается исключительно вручную и тщательно сортируется на специальном конвейере. После доставки на винодельню около половины урожая аккуратно прессуется. Полученное сусло отправляется на мацерацию при температуре 8 °C в течение 5 дней для насыщения танинами и ароматическими веществами. Алкогольная ферментация проводится в стальных чанах при температуре 22-26 °C. После завершения основного брожения проводится яблочно-молочное брожение для смягчения кислотности.
Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.
Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.
Виноград для вина собирается исключительно вручную и тщательно сортируется на специальном конвейере. После доставки на винодельню около половины урожая аккуратно прессуется. Полученное сусло отправляется на мацерацию при температуре 8 °C в течение 5 дней для насыщения танинами и ароматическими веществами. Алкогольная ферментация проводится в стальных чанах при температуре 22-26 °C. После завершения основного брожения проводится яблочно-молочное брожение для смягчения кислотности.
Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.
Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.