Вино Veronica Ortega, "La Llorona", Bierzo DOP
от 8 990 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, груша, яблоки, зрелый, приятный, фенхель, тонкий |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, овощи, рагу, универсальное вино |
Veronica Ortega, "La Llorona", Bierzo DOP — изысканное белое вино, созданное из отборных ягод сорта Годельо. Виноград произрастает на 35-летних лозах на на песчаной почве в деревне Пьерос. Эта местность расположена на высоте 500 метров над уровнем моря. Именно песчаная почва привносит в созревание плодов свою лепту и придает будущему вину кристаллическую минеральность. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, винификация подразумевает гребнеотделение, легкую ночную мацерацию на кожице для придания красивого цвета и декантацию. Спонтанная ферментация проходит в дубовых бочках разного объема. В них же вино выдерживается 9-10 месяцев. Винтаж 2022 года был выпущен в количестве 10600 бутылок.