Вино "Vi-no Ze-ro" Chardonnay

"Vi‑no Ze‑ro" Chardonnay — безалкогольное белое вино, в котором удалось сохранить живой, натуральный характер классического Шардоне. Сначала виноград ферментируется в стальных чанах с точным термоконтролем. Этот этап укрощает его, позволяя сохранить природную свежесть и раскрыть чистый, яркий фруктовый аромат. Ключевой момент — деликатное удаление алкоголя. Из сухого вина крепостью 13% спирт аккуратно извлекается методом вакуумной дистилляции при щадящей температуре 30 °C. Это позволяет законсервировать органолептический профиль вина, не повредив его структуру. Для идеального баланса вкуса в сухое вино добавляют минимальное количество виноградного сахара. Выдержка также проходит в стальных емкостях, что оттачивает его легкость, прозрачность и хрустящую свежесть.

Результат — легкое, изящное и освежающее вино. Этот Шардоне — воплощение чистоты, идеальный выбор, чтобы добавить элегантности любому моменту.