Вино VICA, "Grand Cepage" Merlot, Pays d'Oc IGP

"Grand Cepage" Merlot — насыщенное красное сухое вино, которое покорит Вас округлым и мягким вкусом с небольшой сладостью, приятными танинами и согревающим уровнем алкоголя. Душистый аромат вина манит привлекательными нотами клубники и других красных ягод и характерными для местного Мерло оттенками кедра и пряных трав. "Гран Сепаж" Мерло — вино, которое доставит особенное удовольствие в сочетании с жареным мясом, мясными запеканками и блюдами из макарон, особенно пастой "Болоньезе".
Мерло собирают с виноградников Лангедок-Руссильона с разнообразными почвами, что позволяет в итоге получить моносортовое вино с очень многогранными характеристиками. Винификация проходит традиционным способом с точным контролем температуры. После брожения вино недолго выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали, добиваясь гармонии, но не утяжеляя вкус и аромат вина дубовыми оттенками.  

Линейка "Les Grandes Cépages" представляет моносортовые вина, в которых винодельня стремится раскрыть лучшие качества каждого сорта винограда. Она, в свою очередь, входит во флагманский проект "Les Vignes du Vent", отдающий дань уважения различным ветрам региона Лангедок-Руссильон, обдувающим лозы. "Les Vignes du Vent" — совместный проект шести разных виноделен, входящих в кооператив VICA. Виноделы решили отбросить все догмы, чтобы объединить свой талант и опыт, без малейшего намека на "местную гордость". Вина, выражающие философию "Les Vignes du Vent", отбираются в коллекцию консорциумом энологов с единственным требованием: высокое качество. Этим винам не нужен конкурс красоты, чтобы доказать свою неотразимость!