Вино Viera Doban, Rkatsiteli Orange
1 870 ₽
| Крепость | 10.3 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 8-10 °C |
| Вкус | специи/пряности, орехи, персик, абрикос, яркий, мягкий, гармоничный, чистый, бодрящий, горьковатый, кислинка, белые цветы |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, паста, овощи, устрицы, мягкие сыры, гребешки, козий сыр |
Интересное сухое вино Viera Doban, Ркацители Оранж, 2022 с первого глотка привлекает внимание как своей яркой индивидуальностью, так и насыщенным характером. Ркацители — это древний сорт винограда, обладающий высокой кислотностью и низким содержанием сахара. Свои корни он берет в Грузии, однако на Ставрополье обрел новые грани. Виноградники семейной винодельни Viera Doban, расположенные на солнечных склонах на высоте 300-350 метров над уровнем моря, создают идеальные условия для роста этого сорта.
Вино выделяется своим характерным "оранжевым" стилем — это означает, что оно было создано с использованием техники мацерации, когда сок контактирует с кожицей винограда. После контролируемой 14-дневной ферментации на мезге в чанах из нержавеющей стали напиток выдерживается в течение года на тонком осадке, что способствует развитию сложности вкуса и аромата. Вино на 100% произведено традиционным способом, без добавления каких-либо ароматизаторов и подсластителей. Таким образом удается максимально сохранить естественные свойства винограда и обеспечить чистоту вкуса.
Вино выделяется своим характерным "оранжевым" стилем — это означает, что оно было создано с использованием техники мацерации, когда сок контактирует с кожицей винограда. После контролируемой 14-дневной ферментации на мезге в чанах из нержавеющей стали напиток выдерживается в течение года на тонком осадке, что способствует развитию сложности вкуса и аромата. Вино на 100% произведено традиционным способом, без добавления каких-либо ароматизаторов и подсластителей. Таким образом удается максимально сохранить естественные свойства винограда и обеспечить чистоту вкуса.